【國際咖啡日更重要的價值】
10/1首屆國際咖啡日
加上日本咖啡展、咖啡大賽的加持
大家應該多少有一些關注
但除了普天同慶、咖啡喝爽爽外
也有一些重要的議題被討論進行中
【喜歡咖啡進而改善咖啡小農人權】
學長翻譯+節錄重點
1.咖啡日結合各會員國的力量，將以書面形式簽署條例，目標在【改善小農的生產、了解各國小農的環境困境】，進而提升咖啡產業的健康
2.國際咖啡日除了慶祝節慶外，亦要【藉由本節日推動咖啡經濟援助計畫】，如：Coffee4Change計畫，目標籌措120萬歐元，並在海地、洪都拉斯、東帝汶、巴布亞新幾內亞和烏干達...等地運作，目標是使咖啡農脫離貧困
3.SCAA的大人物Peter Giuliano指出：咖啡貿易是【建立在長期的奴隸制度及殖民主義的剝削】，要真正解決咖啡小農的人權侵害，就要靠大家【對於生產現況的瞭解，國際間進行溝通並做出人權承諾】，而這正是國際咖啡節背後的價值
其他部分學長就不翻譯了，主要的重點就是
→了解你喝的咖啡怎麼來
→想想咖啡農的辛苦生活
→支持各項咖啡援助計畫(包括良性購買)
→改善咖啡農環境
和學長一起玩咖啡：vvcafe.com
歡迎分享：我們都是有良知的咖啡人，不喝黑心咖啡
Search